Instructeur de l’art martial coréen taekkyeon depuis 2007, Jean-Sébastien est initié au Hopaesool, à Paris en 2017, par le fondateur Grand Maître Ki-hyun DO.
Jean-Sébastien se forme à partir de 2018 auprès de Maître Héjine BRESSY-HWANG puis suit les cours du fondateur à Séoul dès 2021.
Jean-Sébastien passe l’examen Hopaesool Pro, l’équivalent de la ceinture noire, en décembre 2021 et suit actuellement une formation d’instructeur à l’Hopaesool World Federation.